2014年4月29(火・祭日)

kidsday02

 

quotidien 

 

スペシャルティの豆を使ってブレンドしたコーヒーと、ご縁のあった農家で直接買い付ける旬の野菜を中心に料理したデリを販売している愛知県江南市にあるコーヒースタンド。その時のインスピレーションでつくる型にはまらない料理が魅力。この日は子供が喜ぶメニューを用意します。

メニュー:

◆おにぎり

◆からあげ

◆サンドウィッチ

公式ページ

 

AMIGO KITCHEN

AMIGO KITCHENは、逗子海岸近くの映画館CINEMA AMIGOで各担当曜日に料理を提供しながら、個々でも活動するクリエイター達によるノージャンルなフードチームです。 可能な限りオーガニックで地産の旬のもの、生産者の顔が見える安全な食材を選んで食を提案いたします。

小嶋あゆみ

CINEMA AMIGO金曜日担当/毎月第一金曜日『暮らしマルシェ』主催= テーマはフェアトレード&オーガニック 調味料も含め可能な限り縁ある生産者のものか、季節に採れた地のものを使用。 食材で物語を紡ぐように、愛のある生きたお料理で毎日をハッピーエンドに。 今回の物語は、ご縁のあったナポリのオーガニックパスタと、三重県山奥で育った放牧の石清水豚、季節の地野菜と自然農の野菜やたまご、ギリシャの自然栽培オリーブオイル、三崎の減農薬苺などが登場です。

メニュー:

◆石清水豚のミートソースペンネ

◆地野菜のスープ

◆チーズキッシュ

◆嘉山農園の苺とマスカルポーネのアイスクリーム

◆平飼い有精卵のアイスクリーム

 

zacsenhaus

鎌倉のTibet自治区浄明寺の山中で自家焙煎、通販のみ。 5月末からネットショップを試験的にオープンする。

公式ページ

 

漢方ブラザーズ

鎌倉を拠点に、漢方の面白さを伝える活動を行っています。今回はParadise Alleyと共に陰陽のお茶、陰陽のパンを販売します。

 

PARADISE ALLEY

鎌倉農連市場の休憩所、パンと愉快な仲間達。
世界の片隅だけど宇宙の真ん中で日々培養妄想発酵宙。