充麦 12:00より販売

jyuuga

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神奈川県三浦市で自分たちで種を蒔き、育て、収穫、製粉してパンを作っています。
種を蒔いてからの不安感、穂が出てきてから黄金色になり収穫する際の期待感、
いろいろな想いが一粒一粒につまっています。
この三浦半島で採れた小麦を軸とした「食の体験」を僕たちは伝えていけたらと思っています。