4/25 レシピのない海辺の料理教室

日　程：4月25日（金）15時〜上映前まで
場　所：逗子海岸映画祭内　バザールテント
参加費：1,1000-tax free（入場料別途）

当日の朝、農家さんや漁師さんから直接仕入れた食材で即興フルコースを作るワークショップです。

春の食材を最大限楽しむことは勿論、スーパーで並ぶのが当たり前のものが天候や気温の変化などで人間の思う通りにはならないことも「当日のじぶんごと」として紹介。地元の農家さんや漁師さんから朝直接話を聞いて食材を仕入れるほか、さらに今年は海洋環境のサステナビリティを高める活動をされているUMITO partners さんとのコラボも！ただ作って食べるだけじゃなく、素材の背景にある物語を体験していただくワークショップとなっています。

講師：小嶋あゆみ
映画館CINEMA AMIGO創立と同時に始まったフードチームAMIGO KITCHEN創立メンバー
CINEMA AMIGOでのランチ提供からはじまり、逗子海岸映画祭、毎年開催の季節のワークショップ、国際会議やスペイン大使館ケータリング、東京オリンピック2020オランダセイリングチームの食事に関わり現在に至る。
北海道出身名古屋育ち、現在は北海道(洞爺湖)と逗子鎌倉のニ拠点生活。

「4月25日（映画祭初日）はインドデイ！スパイス使いを中心にメニューを作っていけたらと思っています」